Mein Senf zu: Buddha Bowls Vegan

Sei gegrüßt.

Ja, schon wieder ein Kochbuch, aber ich bleibe dabei: Ich stehe auf Buddha Bowls!
Letzte Woche habe ich ein Buddha Bowl Kochbuch für den Sommer vorgestellt. Heute habe ich eines für alle veganer mitgebracht.

Mal ehrlich: Ein komplettes Gericht in einer Schüssel? Ohne lästiges Schneiden und hin und her Schieben auf einem Teller? Einfach Löffel/Gabel nehmen und los geht’s?
Klingt nach einer perfekten Mahlzeit für mich XD

An dieser Stelle vielen lieben Dank für das Rezensionsexemplar an den emf Verlag.
Die Rezension gibt meine ehrliche Meinung wieder.

Allgemeine Infos

KlappentextEckdaten

Richtig lecker und außerdem noch gesund: Buddha Bowls machen Spaß und sind leicht zuzubereiten – auch ohne tierische Produkte! In „Buddha Bowls – Vegan“ stellt die Autorin Jessica Lerchenmüller über 50 Rezepte für Frühstück-, Salate-, To-go-, Dinner- und Dessertbowls zusammen – von Smoothie Bowls über Eintöpfe bis hin zu Sweet Bowls. Damit rückt die vegane Küche mit einer vielfältigen Auswahl an Bowls voller essentieller Nährstoffe, frischer Zutaten und aromatischer Gewürze ins Rampenlicht!

– Das erste Kochbuch voller Buddha Bowls ohne tierische Produkte
– Über 50 raffinierte Rezepte für abwechslungsreichen und nachhaltigen Genuss von früh bis spät
– Neue Inspirationen für den ausgewogenen Wochenplan
– Mit veganen Dressingrezepten, Toppingideen und alles rund um die richtige Basis

Titel	Buddha Bowls Vegan
AutorIn	Jessica Lerchenmüller
Verlag	Edition Michael Fischer / EMF Verlag
ISBN	978-3-7459-0233-4
Seiten	144
Erscheinungsdatum	02.02.2021
Preis	18,- € (Stand: 27.04.21)

Mein Senf

Beginnend mit einigen Basics, bietet dieses Kochbuch Bowl-Rezepte für jeden Anlass und Geschmack: Vom Frühstück bis zum Nachtisch, von warm bis kalt, ist alles dabei. Und das alles komplett vegan. Love it!

Allerdings ist mir beim Ausprobieren zumindest bei einem Rezept eine mangelnde Kontrolle/Korrektur aufgefallen. Es werden Zutaten aufgeführt, die dann aber im Rezept gar nicht weiter verarbeitet werden (außer dass man Sie abtropfen lässt). Auf dem Foto zu dem Rezept ist auch eindeutig eine Zutat zu sehen, die nicht im Rezept steht und es fehlen ein, zwei kleine Schritte in der Anleitung.
Das ist etwas ärgerlich, aber ich betrachte Kochbücher auch oft mehr so als Inspiration. Wer beim Kochen nach Rezept sein eigenes Denken vollständig ausschaltet, fährt auch nach Navi ohne Schilder zu beachten und landet schlussendlich im Hafenbecken – oder so.
Aber trotzdem bevorzuge natürlich auch ich, korrekte Anweisungen.
Bei anderen Rezepten die ich getestet habe waren die Anweisungen super – verständlich und gut umsetzbar. Ob es weitere Rezepte mit Fehlern gibt oder ob es nur dieses eine ist, kann ich noch nicht sagen.

Jetzt aber zum Positiven: Im Vergleich zum letzten Kochbuch, dass ich vorgestellt habe, gibt es bei jedem Rezept eine Zeitangabe, wie lange die Zubereitung etwa braucht. Bei mir kam das auch etwa hin.
Wenn man etwas zum ersten Mal kochen, dauert es oft etwas länger, weil man häufiger nachlesen oder überlegen muss, aber mit Plus 10 Minuten lag ich super in der Zeit und das Kochbuch mit seiner Angabe also auch total im Rahmen.

Soweit ich es gesehen habe, sind alle Zutaten im Buch in jedem größeren Supermarkt zu bekommen.

Für alle vegan-lebenden Bowls-Fans eine klare Empfehlung (trotz Fehler)! Die Rezepte sind einfach super abwechslungsreich und von simpel bis raffiniert ist alles dabei.
Aber auch, wer (noch) nicht vegan lebt – und Buddha Bowls mag – sollte einen Blick riskieren. Das Kochbuch zeigt auf so vielfältige und leckere Art und Weise, dass man auf nichts verzichten muss, wenn man keine tierischen Produkte mehr isst.

Deine
Marina
(DarkFairy)