Wer mag kann auch Ketchup haben
Sei gegrüßt.
Schon lange hatte ich es nicht mehr, dass ich mittwochabends am Rechner saß und noch den Beitrag für den folgenden Tag fertig machen musste. Gestern war es so weit. Ich hatte aber schon am Wochenende darüber nachgedacht, mal wieder einen Gedanken-Beitrag zu schreiben.
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Sei gegrüßt.
Vor einer ganzen Weile schon wurde ich für eine Rezension zu dem heutigen Buch angefragt. Das war eine etwas schwere Geburt, weil der Zustelldienst erstmal behauptet hat, ich hätte die Annahme verweigert, obwohl ich gar keinen Zusteller gesehen, geschweige denn gesprochen habe. Das Buch ist also aus Österreich zu mir und wieder zurück gewandert.
Bei zweiten Versuch hat es mich aber glücklicherweise erreicht und ich konnte mich mit dem Buch beschäftigen – zum Glück, denn es ist toll! So viel sei vorab verraten…
Dieses Buch ist für alle, die ihre Rezeptauswahl erweitern, mehr Obst und Gemüse in den Alltag integrieren oder einfach einmal in die Welt der pflanzlichen Küche eintauchen möchten – und das ganz ohne Verzicht. Denn auch wenn du gerne Fleisch isst, wirst du überrascht sein, wie vielseitig, unkompliziert und köstlich pflanzliche Gerichte sein können.
Du findest hier eine Fülle an kreativen Rezepten, die nicht nur gesund sind, sondern auch der ganzen Familie schmecken – versprochen! Alle Gerichte komme ohne künstliche Zusatzstoffe, E-Nummern oder stark verarbeitete Lebensmittel aus. Gekocht wird fettarm, ohne raffinierten Zucker, und auf Wunsch lassen sich alle Rezepte glutenfrei und sojafrei zubereiten.
| Titel | Pflanzenküche |
| Untertitel | Einfach, natürlich, köstlich – Rezepte für jeden Tag |
| Autor*in | Prader, Beate |
| Fotos | Prader, Beate |
| Illustrationen | – |
| Übersetzer*in | – |
| Verlag | Freya |
| ISBN | 978-3-99025-520-9 |
| Seiten | 232 |
| Erscheinungsdatum | 15.04.2025 |
| Preis | 28,- € |
Stand: 26.10.25, 8:17 Uhr
Sei gegrüßt.
Anfang des Monats war ich – quasi während die EU darüber debattierte, ob eine vegane Wurst noch Wurst heißen darf (Spoiler: Darf sie nicht) – mit meinem Vater zusammen auf der Anuga in Köln.
Die Anuga ist die weltgrößte Fachmesse für Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Alle 11 Messehallen (teilweise mit mehreren Etagen) der Köln-Messe sind dann belegt. Das Ganze ist nur für Fachpublikum, worunter mein Vater als Koch und Restaurantinhaber aber fällt.
Ich wollte einfach mal schauen, was es für neue (vegane) Food-Trends gibt, vielleicht auch worauf wir uns bald in den Supermärkten freuen dürfen. Allerdings muss ich ehrlicherweise zugeben: Ich habe keine Ahnung. Ein Tag ist einfach viel zu wenig um sich ausgiebig mit allem dort zu befassen (s. Fazit unten). Wir sind einfach umhergestreift haben einiges probiert, ein paar Gespräche geführt und uns viel angesehen.
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Sei gegrüßt.
Es scheint so, als pendelten sich die Netzfundstücke-Beiträge so ca. alle zwei Monate ein. Das ist doch eingentlich kein schlechter Rhythmus, oder? Aber vermutlich kommt der nächste jetzt wo ich es gesagt haben entweder viel früher oder viel später…
Egal. Bevor ich mir Gedanken über den nächsten Beitrag mache, lass uns doch erstmal bei dem heutigen beiben.
Ich habe mal wieder zwei Rezepte entdeckt und getestet. Diese möchte ich heute mit dir teilen.
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Sei gegrüßt.
Es gibt diese Vorurteil, dass mensch in ländlichen Gegenden wie der Eifel nicht gut auswärts vegan essen könne. Aber es ist genau das: Ein Vorurteil. Ja, klar ist das ganze in der Stadt einfacher, aber auch einkaufen z.B. ist in der Stadt einfacher. Wenn mensch bereit ist ein paar Kilometer zu fahren – wozu mensch in der Eifel grundsätzlich bereit sein muss, wenn mensch irgendwo hin möchte – findet sich da schon was.
Ich habe heute zwei Empfehlungen mitgebracht – und zwar in der Reihenfolge in der ich sie besucht habe ;-)
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Sei gegrüßt.
Seit einer Weile – so Anfang/Mitte Juni – habe ich eine neue Leidenschaft: Bentō Box ASMR. Ich habe auf YouTube einen Kanal entdeckt, der überwiegend Shorts (Kurzvideos) oder aber Zusammenschnitte verschiedener Shorts als „normales“ Video postet. Darin werden Bentō Boxen gepackt. Ganz ehrlich? Ich könnte mir das stundenlang anschauen. Leider sind die Bentos auf besagtem Kanal nicht vegan – nicht mal vegetarisch – aber das stört mich in dem Fall nicht. Ich finde trotzdem Inspiration und kann vieles selbst veganisieren, denn ja, ich habe auch schon selbst Bentō gepackt. Sowohl vor der Entdeckung dieses Kanals als auch danach. Es gibt nichts besseres für mich, um mir den Arbeitstag zu verschönern. Ich mache mir leider viel zu selten ein Bentō.
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