Wer mag kann auch Ketchup haben
Immer wieder sonntags *sing*
Ich habe gerade wieder so eine Japanisch-Phase. Bei mir sind die meisten Hobbies ja immer sehr phasenhaft. Eine Zeit lang betreibe ich sie fast wahnhaft, dann ein halbes Jahr fast gar nicht. Beim Japanisch-Lernen ist das nicht anders.
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Immer wieder sonntags *sing*
Letzte Woche habe ich ja schon gesagt, dass ich im Moment viel Klassik höre. Eigentlich mache ich das generell gerne beim Schreiben.
Wenn es keine Klassik ist, dann ist es eher getragene, melancholische und traurige Musik.
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Sei gegrüßt.
Bei @lenaliebig auf Instagram gibt es jeden Monat einen Überblick über neue queere Serien und Filme. Anfang Dezember hatte ich in besagtem Beitrag den Film „10Dance“ entdeckt. Dieser sollte am 18.12. auf Netflix erscheinen und landete direkt auf meiner Watchlist. Ich meine… eine japanische Boys-Love-Verfilmung? Ja, unbedingt!
| Originaltitel | テンダンス (tendansu) |
| Anbieter | Netflix |
| Produktionsland | Japan |
| Erscheinungsjahr(e) | 2025 |
| Spieldauer | 126 Minuten |
| Folgen | – |
| Genre | Japanisch, Drama, LGBTQ+, Liebesfilm |
| Idee | basierend auf der gleichnamigen Mangareihe von Satō Inoue |
| Regie | Keishi Ōtomo |
| FSK | 12 |
| Drehbuch | Keishi Ōtomo, Tomoko Yoshida |
| Produktion | Takako Miyauchi, Kōta Ishizuka |
| Musik | Masaru Yokoyama |
| Figur(en) | Schauspieler | Stimme (Deutsch) |
| Ryoma Takeuchi | Shinya Suzuki | Tim Knauer |
| Keita Machida | Shinya Sugiki | Jochen Paletschek |
| Shiori Doi | Aki Tajima | Anna Amalie Blomeyer |
| Anna Ishii | Fusako Yagami | Lin Gothoni |
Es gibt noch weitere Rollen.
Sei gegrüßt.
Seit einer Weile – so Anfang/Mitte Juni – habe ich eine neue Leidenschaft: Bentō Box ASMR. Ich habe auf YouTube einen Kanal entdeckt, der überwiegend Shorts (Kurzvideos) oder aber Zusammenschnitte verschiedener Shorts als „normales“ Video postet. Darin werden Bentō Boxen gepackt. Ganz ehrlich? Ich könnte mir das stundenlang anschauen. Leider sind die Bentos auf besagtem Kanal nicht vegan – nicht mal vegetarisch – aber das stört mich in dem Fall nicht. Ich finde trotzdem Inspiration und kann vieles selbst veganisieren, denn ja, ich habe auch schon selbst Bentō gepackt. Sowohl vor der Entdeckung dieses Kanals als auch danach. Es gibt nichts besseres für mich, um mir den Arbeitstag zu verschönern. Ich mache mir leider viel zu selten ein Bentō.
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Sei gegrüßt.
Erst im April habe ich hier über die vegane japanische Küche geschrieben. Dort ist auch eine kurze Auflistung mit Kochbüchern zu diesem Thema zu finden, u.a. das, das ich heute vorstellen möchte. Ich hatte angekündigt, dass ich mich aufs baldige Testen freue. Nun ist es endlich so weit: Ich habe zumindest ein Rezept (Nikujaga, S. 80) getestet – und für absolut köstlich befunden – und das Kochbuch ausführlich in Augenschein genommen. Ich bin bereit für eine Rezension.
Das Kochbuch »Japan vegan« liefert eine Fülle an japanischen Rezepten, die sich bei uns immer größerer Beliebtheit erfreuen – und das komplett mit pflanzlichen Zutaten. Die Autorin des Buchs, Julia Boucachard, bekam die japanische Küche mit in die Wiege gelegt. Julias Mutter stammt aus Osaka und noch heute entführt der Geschmack von Shoyu-Ramen, Miso-Suppe, Udon-Nudeln, Okonomiyaki und Tempura sie zurück in ihre Kindheit.
Mit fröhlicher Nostalgie erzählt Julia von Japans Köstlichkeiten und verewigt in diesem Buch ihre Lieblingsrezepte. Manche Rezepte sind von Natur aus vegan. Die anderen wandelte sie mit viel Fingerspitzengefühl in vegane um. Sie hat so sichergestellt, dass der Geschmack authentisch zu dem ihrer Kindheit ist, die Gerichte aber gleichzeitig auch vereinbar mit veganer Ernährung.
| Titel | Japan vegan |
| Untertitel | Ramen, Gyoza, Okonomiyaki: japanische Spezialitäten einfach pflanzlich |
| Autor*in | Julia Boucachard |
| Fotos | Manon Gouhier |
| Illustrationen | Sanae Nicolas |
| Übersetzer*in | Martina Schmid |
| Verlag | Stiebner |
| ISBN | 978-3-8307-1078-3 |
| Seiten | 160 |
| Erscheinungsdatum | 08.08.2024 |
| Preis | 28,- € |
Stand: 16.06.25, 17:52 Uhr
Sei gegrüßt.
Während einige hippe Szene-Läden und Foodspots auf Social Media bekannt werden und viral gehen, ist es scheinbar allgemein nicht so einfach in Japan vegan zu essen. Zumindest sagt das Elisa auf ihrem Blog Japanliebe: Vegetarisch, vegan oder glutenfrei durch Japan reisen (Stand: 19.03.25, 20:56 Uhr)
Ich glaube ihr da ohne Einschränkungen, während ich nämlich leider immer noch nicht im Land der aufgehenden Sonne war, ist Elisa in letzter Zeit mehrmals pro Jahr dort.
Zum Glück heißt aber vegan sein nicht zwangsläufig, dass mensch nicht mehr japanisch essen kann.
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