Mein Senf für die Welt – Seite 3 – Wer mag kann auch Ketchup haben

{Rezept} Bunte Bärlauch-Gnocchi mit (veganem) Speck

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Sei gegrüßt.

Ich gebe es offen zu: Bewusst habe ich im März zum ersten Mal Bärlauch gegessen. Ich bin im Laden zufällig dran vorbei gekommen und musste ihn einfach kaufen. Und jetzt gerade passt mein erdachtes Rezept ja einfach super, denn es ist gerade sozusagen Hochsaison.

Die Bärlauch-Saison ist nur kurz und beginnt in der Regel im April. Je nach Witterung zeigen sich die ersten zarten Blätter bereits im März. Ungefähr ab Mai beginnt die Pflanze zu blühen und die Erntezeit endet, denn dann verlieren die Blätter an Aroma.

Zutaten für 2 Portionen

  • 500 g bunte Gnocchi; normale Gnocchi gehen natürlich auch
    (Meine Empfehlung: METRO Chef Gnocchettini Tricolori; vegan und glutenfrei)
  • 70 g Bärlauch
  • 90 g (vegane) Speckwürfel
    (Meine Empfehlung: EDEKA MY VEGGIE Vegane Baconwürfel oder Vivera Pflanzlicher Speck; beides vegan und glutenfrei)Teller mit Bunten Bärlauch-Gnocchi mit veganem Speck
  • Olivenöl

Zubereitungszeit

ca. 10 Minuten
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Mein Senf zu: I am what I am

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Sei gegrüßt.

Wenn mensch irgendwo online japanische File oder Serien schauen kann, bin ich am Start. Mit JFF Theater gibt es jetzt einen Streaming-Dienst von der Japan Foundation, der zwar nur wenige Filme anbietet, aber dafür auch kostenlos ist. Davon abgesehen wechseln die Filme alle paar Monate. Ich musste auf jeden Fall was schauen – und siehe da, ein toller Film, der sogar zum Blog passt, kreuzte meinen Weg…

HandlungDatenBesetzung
Kasumi ist 30 Jahre alt und hat ihren Traum, eine professionelle Cellistin zu werden, aufgegeben. Sie lebt wieder bei ihren Eltern und ihrer Großmutter und arbeitet in einem langweiligen Job in einem Callcenter. Kasumis Mutter versucht verzweifelt, Kasumi zu verheiraten, aber Kasumi hat kein Interesse an einer Romanze oder Ehe. Nur wenige Menschen scheinen zu verstehen, dass Kasumi sich nicht einsam fühlt. Als sie eines Tages einen alten Freund wiedertrifft, erhält sie die Kraft, sich den Wahrheiten darüber zu stellen, wie sie ihr Leben leben will.

Inhaltsangabe auf JFF Theater (Stand: 27.03.25, 21:07 Uhr); Übersetzt mit DeepL.com
 Originaltitel そばかす (=Sobakasu)
 Anbieter JFF Theater (bis 01.05.25; kostenlos)
 Produktionsland Japan
 Erscheinungsjahr 2022
 Spieldauer 104 Minuten
 Genre Drama > LGBTQ+
 FSK ? (keine offizielle Angabe gefunden, aber so ab 12 denke ich)
 Regie Shinya Tamada
 Drehbuch Atsushi Asada
 Produktionsfirma (not) HEROINE movies
 Musik Izumi Matsuno
 Kamera ?
 Schnitt ?
Stand:26.03.25
 Figur(en)  Schauspieler*in  Synchronsprecher*in
Kasumi ‚Sobakasu‘ Sobata Tōko, Miura –
Maho Yonaga Atsuko Maeda –
Mutsumi Shinohara Marika Itō –
Tsuyoshi Yashiro Kô Maehara –
Junichi Sobata Hiroki Miyake –
Hikaru Tendo Takumi Kitamura –
Es gibt noch weitere Rollen.
Der Film ist nur im Original mit Untertitel (verschiedene Sprachen, aber auch Deutsch) verfügbar, es gibt keine Synchronfassung.

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Mein Senf zu: Verdorben

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Sei gegrüßt.

Mit meinen Themenschwerpunkten begann ich nach dem Klimastreik am 24.09.2021. Aber erst in meinen Gedanken am 16.12.21 habe ich die Themen offiziell bekannt gegeben. In der Zeit dazwischen habe ich getestet, ob eine thematische Beschränkung für mich funktioniert – und ich habe Beitragsideen in einer Liste gesammelt.

Eine der aller ersten Ideen in dieser Liste war der heutige Beitrag. Die Idee habe ich bereits am 2.Oktober 2021 notiert… Wird langsam Zeit würde ich sagen ^^‘ Zum Glück ist es immer noch aktuell und interessant.

HandlungDatenBesetzung
Diese Dokuserie gewährt tiefe Einblicke in die Nahrungsmittelversorgungskette und enthüllt unappetitliche Tatsachen und verborgene Kräfte, die bestimmen, was wir essen.

– Inhaltsangabe auf Netflix
Originaltitel Rotten
Anbieter Netflix
Produktionsland Vereinigte Staaten
Erscheinungsjahr(e) 2018 (Staffel 1) & 2019 (Staffel 2)
Spieldauer ca. 45 – 60 Minuten pro Folge
Folgen  12 in 2 Staffeln
Genre Dokumentation > Wirtschaft, Ökologie, Ernährung
Altersfreigabe ab 12 Jahren
Regie (Anzahl der Episoden) Lucy Kennedy (4), Ted Gesing (2), Bill Kerr (2), David Mettler (2), Abigail Harper (2), Daniel Ruetenik (2)
 Drehbuch (Anzahl der Episoden) Chris Cechin-De La Rosa (12), Ted Gesing (2),
Abigail Harper (2), Lucy Kennedy (4), David Mettler (2), Daniel Ruetenik (2), Ted Schillinger (12)
 Produktionsfirma Zero Point Zero
 Musik diverse
 Kamera diverse

Stand: 21.02.25; Quellen siehe unten

Figur(en) Schauspieler*in Synchronsprecher*in
Erzähler (nur Stimme) Latif Nasser Stefan Krause

Pro Folge gibt es diverse Betroffene und Expert*innen, die zu Wort kommen.

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#542 SundaySound – Meine Liebe ist Gift

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Immer wieder sonntags *sing*SundaySound

Liegt es an mir, oder klingt der Song wie die Gegen-Perspektive von Poison von Alice Cooper?! Ich meine: „You′re poison running through my veins“ (dt.: Dein Gift fließt durch meine Venen) auf der einen und „Denn meine Liebe ist Gift für dich“ auf der anderen Seite. Das siehst, bzw. hörst, du doch sicher auch, oder?
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