Herbst – Mein Senf für die Welt

Schlagwort: Herbst

Mein Senf zu: Cosy Kitchen – Herzhaft vegan

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Sei gegrüßt.

Ich habe vor einer Weile – im Juni *hüstel* – ein Kochbuch-Leseexemplar angefragt. Der Untertitel des betreffenden Kochbuches lautet „60 deftige Soulfood-Gerichte für kalte Tage“. Eigentlich kein Titel, der Anfang des Sommers sehr verlockend klingt, aber ich habe mich halt schon im Juni auf den Herbst gefreut ^^‘

Jetzt ist endlich Herbst und ich kann Rezepte aus meinem neuen Kochbuch testen, denn dieses ist jetzt vor Kurzem erschienen und bei mir eingetrudelt.

Allgemeine Infos

InhaltsangabeEckdatenAutor*innen
Cover des Kochbuches "Cosy Kitchen – Herzhaft vegan"
Klick aufs Bild zum Vergrößern

Deftige Glücksmomente
Gemütliche Winterküche jetzt rein pflanzlich genießen: Mit 60 herzhaften Soulfood-Rezepten, die Baach und Seele wärmen!

Bereit für die kalte Jahreszeit
Dampfende Suppen zum Aufwärmen, gemütliche Gerichte zum Teilen mit Familie und Freund*innen, herbstlich-bunte Genussrezepte oder süße leckereien für die Seele – hier wird wirklich jede*r glücklich!

Nachhaltig ganz nebenbei
Die vegane Ernährungsweise ist gut für den Planeten! Mit Saisonkalender und den besten Zutaten für Herbst- und Winterküche wird’s erst recht umweltfreundlich in der Küche

– Klappentext
Titel Cosy Kitchen – Herzhaft vegan
Untertitel 60 deftige Soulfood-Gerichte für kalte Tage
Autor*in Agnes Prus & Annamaria Zinnau
Fotos Annamaria Zinnau
Übersetzer*in –
Verlag Edition Michael Fischer (EMF)
ISBN 978-3-7459-2121-2
Seiten 160
Erscheinungsdatum 01.10.2024
Preis 28,- €

Stand: 07.10.24, 21:19 Uhr

Die Autorin Agnes Prus hat Kunstgeschichte studiert und anschließend ihr Glück in der Küche gefunden. Seitdem sie nicht mehr für Cafébesucher backt und kocht, experimentiert sie am eigenen Herd. Saisonale, unverfälschte Zutaten, viele Gewürze und frische Kräuter sind die Hauptakteure in ihren Rezepten. Agnes Prus hat zahlreiche Koch- und Backbücher geschrieben und entwickelt darüber hinaus Rezepte für Websites und Printmagazine. Zwischen den drei Fixpunkten Rezeptentwicklung, Foodstyling und dem Schreiben über Essen fühlt sie sich sehr wohl – nicht zuletzt, weil es so immer etwas Leckeres zum Naschen gibt. Agnes Prus lebt und arbeitet in Köln. Hauptsächlich in der Küche.

Annamaria Zinnau lebt in Hamburg, wo sie als Foodfotografin und Stylistin für zahlreiche Foodmagazine und Werbekunden arbeitet. Als gelernte Fotografin und leidenschaftliche Köchin startete sie 2013 ihren Foodblog Himbeerrot (@himbeerrotfoodart) – inspiriert von der Natur, selbst geerntetem Obst und Gemüse aus dem Garten oder vom lokalen Marktstand. Neben der Fotografie verbringt sie viel Zeit auf Flohmärkten, der Yogamatte oder dem Surfbrett in fernen Ländern.

– Verlagsangabe online (Stand: 07.10.24, 21:23 Uhr)

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Herbst – Zeit der Kürbisse

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Sei gegrüßt.

Es ist endlich Herbst – also so langsam auch wettertechnisch. Ich finde das großartig! Vor zwei Wochen etwa haben wir auch direkt mal einen ersten richtigen Herbst-Ausflug unternommen. Wir haben uns Kürbisse angeschaut – und Kürbisse gegessen. Merkt mensch, dass ich Kürbisse mag?!
Im heutigen Beitrag möchte ich sowohl über ein Ausflugsziel berichten, also auch kurz auf ein Drei-Gänge-Kürbis-Menü eingehen, dass wir nach diesem Ausflug verputzt haben ^^‘
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Montagsstarter 44/19

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Sei gegrüßt.

Schon wieder Montag. Die letzte Oktoberwoche hat begonnen.
Wir haben uns entschieden jetzt doch mal intensiver nach Wohnungen zu schauen, damit wir näher an unsere Arbeitsstätten ziehen. Rund viert Stunden Fahrt am Tag sind mir langsam dann doch zu nervig.

Ebenso ist mir die Montagsfrage heute zu nervig. Das liegt nicht an der Frage an sich, es ist eine tolle Frage, aber ich habe das schon zu genüge in der Berufsschule durchgekaut und mir von meinem Lehrer einiges anhören dürfen über die bösen, bösen Blogger. Im Moment habe ich einfach keine Lust auf das Thema.

Ich mache also stattdessen heute nochmal beim Montagsstarter mit. Das ist auch immer lustig! Weiterlesen

{Rezept} Veganes Herbst-Curry

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Sei gegrüßt.

Seit es kälter wird, habe ich Lust auf Curry. Ein Curry ist einfach genau das richtige bei herbstlichem Wetter – ähnlich wie Suppe.
Als ich jetzt frei hatte, habe ich also die Zeit genutzt und mir eine neue Curry Variante überlegt. Herausgekommen ist der Herbst in essbarer Form. Das will ich dir natürlich nicht vorenthalten. Also, der nächste Einkaufszettel sieht aus wie folgt: Weiterlesen